甜馒头做法(甜馒头做法-)

甜馒头是很受欢迎的早餐食品之一,它柔软、香甜,营养丰富,非常适合搭配咸鲜食材。今天我们就来分享一下甜馒头的*。

材料:

中筋面粉500克,白糖80克,酵母10克,温水250毫升,食用油适量。

步骤:

1.将500克中筋面粉过筛,倒入一个大碗中,加80克白糖拌匀。

2.在一个小碗中,用少量温水将10克酵母溶解开,然后倒入面粉中,搅拌均匀。

3.慢慢倒入250毫升温水,一边搅拌一遍加,搅拌均匀后揉成一个光滑的面团。

4.在面团表面抹上一些植物油,然后将面团放入一个大碗中,用湿布盖住碗口,放在一个温暖的地方静置1-2小时。

5.在馒头膨胀好之后,将面团揉成一个球,然后将球按压成扁平形状,再用刀将其切成小块,每个小块的大小可以根据需要来定。

6.将小块揉成圆形,然后将其卷成长条形状,将两端轻轻捏合。

7.然后将捏合好的面团放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。

8.最后将蒸好的馒头取出,趁热切开吃即可。

小贴士:

1.在制作甜馒头的过程中,面团一定要揉的比较软,这样才能制作出柔软的馒头。

2.在放面发酵的过程中,一定要放在一个温暖的地方,这样面团才能膨胀得好。

3.在蒸馒头时,火候一定要适中,过火或者火不足,馒头的口感都会有所不同。

4.在揉面团的过程中,不要加入太多的水,这样面团会变得比较松散,不易揉成圆形。

甜馒头*简单易学,不妨一试,亲手制作出香甜可口的甜馒头,让家人们品尝到您的手艺。

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