猪棒骨做法(猪棒骨的做法视频大全)

猪棒骨是一种非常美味可口的肉食,因此备受人们的喜爱。 这里为您介绍一下猪棒骨的做法:

步骤1:选择新鲜的猪棒骨

选择新鲜、质量好的猪棒骨是制作美味猪棒骨的第一步。最好选择有光泽、没有任何残留物的猪棒骨购买。

步骤2:用清水把猪棒骨清洗干净

将猪棒骨放入洗涤盆并用清水冲洗干净,然后放入锅中。

步骤3:加入一些佐料烹饪

加入适量的盐、八角、姜片、葱段等适量佐料,并加入适量的清水,大火烧开后转小火,煮30~40分钟即可。

步骤4:备齐料

猪棒骨的配料有很多种,我常常选择胡萝卜、洋葱、大蒜、番茄、芹菜等蔬菜。还需要准备适量的料酒、盐、鸡精、老抽等调料,以及一些辣椒油、花椒油、豆瓣酱、蒜泥等增加味道的配料。

步骤5:炒制猪棒骨配料

将猪棒骨捞出,并留下炖煮的汤汁,将切碎的蔬菜倒入锅中,加入适量的料酒、盐、鸡精、老抽等调料,用高火翻炒均匀,之后把猪棒骨放回锅中煮熟。最后加入一些麻油和香菜即可。

步骤6:盛盘享用

把炒制好的猪棒骨放入盘中,再浇上炒好的蔬菜汤汁,这样就可以食用了。猪棒骨口感鲜美,配上多种蔬菜及调料后汤汁浓郁化,味道独特,又香又辣,很是开胃。 祝大家好胃口!

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