水利水电工程是一门应用类工程，是以水资源、能源为主要内容的综合性工程。它涉及水力学、河流动力学、地质勘查、水电设备、电气系统、自动化系统等，是由设计、施工、试运营和管理组成的工程体系。
水利水电工程专业主要归类为建筑材料学、建筑学、建筑设计绘图学、土木工程、工程力学、流体力学、工程设计和计算机技术等，是一门涉及多科目的复杂工程。水利水电工程专业的核心课程有水电机械、水力学与水工结构、水利水电工程经济规划以及水利水电设备范畴等，主要教授学生具备水利水电工程领域中面临的工程挑战的能力，以及基本的设计技能。
此外，水利水电工程专业的特色课程还包括岩土力学、地下工程、建筑物振动、工程气候学、河流发展模型、交通工程等，重在加深学生对高级水利水电工程理论、技术、实践的洞若观火，培养专业实用性强的，在水利水电工程技术施工管理实践中能熟练掌握运用现实技能的专业技术从业者。
综观以上，水利水电工程专业的培养目标是考虑实际需要，深入学习水利水电工程的基础理论、设计和施工知识技能与技术，以及水利水电工程安全监管、审计、检测及管理技术等，从而树立起能在工程实践中应用计算机辅助设计、数据信息自动处理及诊断等先进科技，提高水利水电工程建设能力的水利水电工程专业人才。
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