无头鱼做法(无头鱼做法里面加什么菜好吃)

无头鱼,也叫醉鱼、裸鱼,是一道传统的中式菜品。无头鱼的名字源于它的特殊*,即将整条鱼去头去尾、不剖腹,直接浸泡在白酒中,使其酒香融入鱼肉中,再用火烤熟,成为一道酒香四溢的美味佳肴。无头鱼的做法并不复杂,但需要先掌握好浸泡鱼和烤鱼的技巧,接下来就让我来为大家介绍一下无头鱼的具体做法。

材料:

1.草鱼一条,约750克

2.料酒适量

3.盐适量

4.生姜适量

5.白胡椒粉适量

6.葱花适量

7.香油适量

制作步骤:

1.首先将鲜腥味较重的草鱼洗净,去头去尾,不用去鳞。然后用刀在鱼身两面各切三刀,这样方便腌制。

2.将酒倒入碗中,加入适量的盐、姜片和白胡椒粉,搅拌均匀。将腌料淋在鱼身上,将鱼身两面都均匀的涂抹。然后将鱼放入冰箱中腌制大约1小时,使其入味。

3.取出已经腌制好的鱼,将鱼身表面沥干,用锡纸包紧。放入烤箱中,180℃烤制约40分钟左右,直到鱼肉熟透。

4.取出烤好的鱼,揭掉锡纸,再刷上一些香油和葱花,即可食用。

小贴士:

1. 草鱼腌制的时间应适当,过久或过短都会影响入味效果。

2. 烤制过程中可以将烤箱中的鱼翻面,防止一侧过度烤制。

3. 揭掉锡纸前注意鱼肉热度,以免烫伤自己。

4. 可以根据自己的口味灵活调节腌制时的*和烤制的温度时间。

以上是无头鱼的制作步骤,无头鱼美食清香可口,肉质鲜美,相信大家一定会喜欢。需要特别注意的是,在制作过程中一定要注意食品卫生,避免食品中毒等安全问题。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://wenda.jfweb.cn/12865.html

免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年9月11日 下午3:56
下一篇 2023年9月11日 下午4:17

相关推荐

  • 太原市南海中学东山校区,太原市南海中学公办吗

    不是公办,是一所民办学校。山西省太原市南海中学太原南海中学是太原第三十七中学的分校,现有2个校区:旧校区(桃南校区)、新校区(铜锣湾校区)。现任校长为马校长和侯校长。太原南海中学铜锣湾校区 太原南海中

    问答 2023年6月11日
  • 山东大学本科毕业论文字数,山东大学本科毕业出国留学比例

    前几年中美关系,中加关系比较温和的情况下,山东大学本科毕业生出国留学的比例将近40%至50%左右

    问答 2023年6月17日
  • phone是什么意思(phone是什么意思车上的)

    Phone是一个英文单词,指的是电话。在现代社会中,电话成为了人们重要的沟通工具之一。它的发明不仅使人们的交流更加便捷和快捷,而且也在很大程度上提高了生产和社会发展的效率。下面我们…

    问答 2023年7月3日
  • venture是什么意思(Hymer Venture S)

    Venture是一个多义词,可以作名词,也可以作动词,具体意思取决于上下文和语境。在此,我们将重点介绍venture作为名词和动词的含义和用法,帮助您更好地理解和运用这个词。 1….

    问答 2023年7月18日
  • 淄博张店私立小学最新排名榜,淄博张店私立小学排名

    山东淄博小学排名1淄博市修文外国语学校(小学部)2淄博市张店区沣水第一小学3淄博张店区公园新村小学4淄博市张店区公园新村小学5淄博市博山区石炭坞小学6淄博市张店区柳泉艺术学校(小学部)7淄博市淄川双沟

    问答 2023年7月20日
  • 什么是太岁(什么是太岁长什么样子)

    太岁是中国民间传统文化中的一个重要概念。从字面意思来看,“太岁”即指岁次最大的星神。按照传统的观念,在中国农历岁次转换的时候,每个年份都有相应的太岁,是盛行于汉族传统文化中的一种信…

    问答 2023年7月21日
  • 笔记本电脑静电了怎么办(笔记本电脑释放静电)

    笔记本电脑静电是一种常见问题,特别是在干燥的天气中更为普遍。静电可以导致笔记本电脑出现不可预测的问题,例如瘫痪、系统崩溃、重启等。如果你的笔记本电脑已经静电了,那么你可以参考以下的…

    问答 2023年10月4日
  • 焖饼怎么做好吃(豆角焖饼怎么做好吃)

    焖饼是一道中国北方传统的面食,以面粉为主要原料制作而成。焖饼有多种口味,如大饼、葱油饼、麻饼等,其中以大饼最为普遍。焖饼口感松软,香味十足,是一种美味的早餐或小吃。下面我来分享一下…

    问答 2023年9月28日
  • 莫等闲是什么意思(莫等闲白了少年头是什么意思)

    “莫等闲”是一句非常经典的成语,出自唐代诗人王之涣的《登鹳雀楼》中的一句诗句:“莫等闲、要发奋”。意思是说,不要坐视不管,要积极行动、发奋努力。 这句话包含了很多深意,它提示我们要…

    问答 2023年11月12日
  • 黄豆腐的家常做法(黄豆腐的家常做法视频)

    黄豆腐是我非常喜欢的一道家常菜,其材料简单、做法容易,口感鲜美,全家人都非常喜欢。下面我来介绍一下黄豆腐的家常做法。 材料: 1. 黄豆:适量 2. 枸杞:适量 3. 姜片:适量 …

    问答 2024年1月11日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注