扁芸豆做法(干扁芸豆的做法)

扁豆也叫扁豆角或菜豆,是一种常见的家庭菜肴。扁豆营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,可以帮助增强免疫力和改善肠道健康。下面介绍几种常见的扁豆的做法。

1、 清炒扁豆

做法:先将扁豆上下洗净,用刀剁成小段放在碗里备用。然后将锅烧热,加入适量的油,放入姜片和蒜末炒香,接着放入扁豆,加盐、味精和料酒等调料,不断翻炒。炒到扁豆变软,颜色变得明亮即可出锅。

2、 糖醋扁豆

做法:将扁豆剁成小段,用开水焯一下;把葱、姜、蒜切碎备用。然后热锅凉油,下入扁豆,炒至变色;倒入适量的料酒、糖、醋、盐和清水翻炒均匀,煮至水分收干。最后,加入葱姜蒜末,翻炒均匀即可。

3、 酱爆扁豆

做法:将扁豆切成小段,加入小半碗清水,开火蒸煮约10分钟,直到变软。然后取出扁豆控水,用适量的油辣椒末和豆瓣酱爆炒,接着加入葱姜蒜末翻炒,再放入扁豆加盐、糖、味精等调料炒匀即可。

4、 扁豆蛋饺

做法:将扁豆洗净,切成小丁备用;将鸡蛋打散成蛋液,加入盐和一点点水,用筷子搅拌均匀。然后在锅中加适量油,加热后翻入扁豆丁,加入适量盐,煸炒至扁豆变软。接着将蛋液均匀地倒入锅中,轻轻搅动,翻炒约2分钟,待蛋液凝固后翻面再煸炒约1分钟即可。

总之,扁豆除了上述的做法,还可以烤着吃、蒸着吃、煮着吃,不管是清炒、糖醋、酱爆、还是加蛋饺都非常美味。不过需要注意的是,扁豆不宜生食,需要加热烹饪熟透后再食用,以免给身体带来不必要的风险。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年9月6日 下午9:11
下一篇 2023年9月6日 下午9:24

相关推荐

  • 2025山东济宁医学院怎么样

    山东济宁医学院全面解析:办学实力、专业优势与报考指南院校概况济宁医学院(Jining Medical University)是一所位于山东省济宁市的省属全日制普通本科高等医学院校,创建于1952年。学校以医学教育为主体,医、理、工、管、

    问答 2025年4月28日
  • 辣炒怎么做好吃(炒鉼怎么做好吃)

    辣炒是一种常见的中式烹饪方式,常常用于烹制各种肉类、蔬菜和海鲜等食材。辣炒的特点在于用高温短时间的烹制方式,使得食材保持原有的营养和口感,并通过辣椒的刺激让口感更加丰富。 想要做一…

    问答 2023年12月2日
  • 鹤壁淇滨中学校风怎么样,鹤壁淇滨中学校风怎样

    鹤壁淇滨中学的校风还是非常不错的,每年都能出一批思路敏锐、拥有独特见解的优秀学生。相比其他中学,淇滨中学相对自由一些,补课也没有那么多,学习氛围还是不错的。淇滨中学的生源质量也相对较高。但要说成绩差的

    问答 2023年6月10日
  • 陕西科技大学镐京学院怎么样好不好,教学质量和口碑如何?

    1、陕西科技大学镐京学院怎么样陕西科技大学镐京学院是全国重点大学陕西科技大学按照新机制、新模式与陕西斯卡雷博德制衣有限公司合作举办的本科层次独立学院。学院成立于

    问答 2024年3月5日
  • 济宁医学院怎么样好不好,就业率怎么样?

    1、济宁医学院怎么样济宁医学院创建于1952年始称济宁医士学校。经山东省人民委员会批准先后更名为济宁卫生学校、济宁医学院、济宁医学专科学校、山东省医学专科进修学

    问答 2024年3月24日
  • 紧是什么意思(紧张是什么意思)

    紧是一个多义词,根据不同的上下文和语境,其意思可能会有所不同。下面是一些可能的解释和用法: 1. 紧密、密切 这是比较常见的含义,表示事物间联系紧密、关联密切。例如: &#8211…

    问答 2023年10月5日
  • 张家界航空职业技术学院定向士官,张家界航空职业技术学院怎么样

    不是很强。因为张家界航空职业技术学院毕竟只是一所普通的大专院校,普通得不能再普通,收进来的生源也都是平均分不过是200多一点分数的高考毕业生,就是三四年毕业后,也就是个大专学历,在当前找工作十分激烈的

    问答 2023年7月14日
  • 2025年重庆房地产职业学院怎么样

    2025年重庆房地产职业学院(重庆建筑科技职业学院)全面解析院校简介重庆房地产职业学院(现名:重庆建筑科技职业学院)是经重庆市人民政府批准、教育部备案的全日制高等职业专科学校,创办于1984年,由重庆新鸥鹏集团举办。学院位于重庆大学城,

    问答 2025年5月15日
  • 净水器下面漏水怎么办(净水器下面漏水是什么原因)

    净水器下面漏水是一种很常见的情况,通常是由于净水器本身出现了问题或者安装不当导致的。如果出现这种情况,应该及时采取措施解决问题,以避免水漏导致的安全隐患和浪费水资源的问题。 首先要…

    问答 2023年7月24日
  • 粹是什么意思(德国纳粹是什么意思)

    粹,指的是某种事物的纯粹、单纯、高*。可以理解为剔除杂质,只保留最本质、最核心的部分。这个词语在不同的领域中有着不同的应用,下面以文化、艺术、食品等方面为例,具体探讨一下其含义和应…

    问答 2023年10月4日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注