常德米粉是湖南省常德市著名的特色小吃之一，其口感细嫩，喜爱者不少。现在就为大家介绍一下常德米粉的*。
材料：
大米粉200g、热水适量、花生酱、酱油、糖、辣椒面、葱花适量、油菜、肉丝适量、芝麻油少许、盐、鸡精适量。
步骤：
1.准备材料，米粉泡软备用，油菜洗净，肉丝备用。
2.将泡好的米粉放入沸水中焯烫两分钟左右，将米粉捞出放入凉水中过一遍凉，再用滤网将水滤干，放入碗中备用。
3.准备一小碗酱汁，另起锅，加入油菜和肉丝一同炒熟，加入酱汁拌匀，即可装配到调好的米粉上。
4.拌好后，撒上葱花，辣椒面，花生酱，芝麻油，还可根据自己的口味加入少许盐和鸡精。
常德米粉的制作相对简单，关键在于配料和调味。所选料和调料需搭配适当，才能达到口味最佳的状态。同时，制作米粉的时候一定要掌握好焯烫的时间，不要过久或过短，否则口感会变得不好。希望大家在制作常德米粉的时候能够做得口感细嫩，味道浓郁，让它成为您的美食佳品。
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