布袋馍做法(河南布袋馍的做法)

布袋馍是陕西省的传统特色小吃,*简单,风味独特,深受人们的喜爱。下面是布袋馍的*:

材料:面粉、酵母、温水、油、盐、猪肉馅、葱姜蒜末、豆腐干丝、胡萝卜丝、青椒丝等自己喜欢的蔬菜和配料。

步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,加入适量的温水和盐,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1~2个小时,让其变得松软。

2. 发酵好的面团分成适量面团,搓圆放在案板上,用手掌踩扁,压成圆形饼状,用擀面杖将饼状面团擀成厚度约0.5cm的圆形面饼。

3. 将擀好的面饼放在烤箱纸上,将猪肉馅、青椒丝、胡萝卜丝、豆腐干丝、葱姜蒜末等配料均匀地放在面饼中间,然后将面饼对折压紧,用手捏住边缘将其拧成收口。

4. 将做好的布袋馍放在铺过烤箱纸的烤盘上,刷上油,放入预热好的烤箱,烤制20~25分钟,直到表面变得金黄,就可以取出来享用了。

这样做出来的布袋馍香味扑鼻,口感鲜美,咀嚼有劲道,还可以根据自己的口味加入不同的配料,做出更加丰富多彩、满足不同口味需求的布袋馍。

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